แชร์เลยตอนนี้
คราวที่แล้ว PaiKanBor ได้พาไปรู้จักกับร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-อีสานกันไปแล้ว วันนี้จะไม่ทำให้สาวกโอปป้าต้องน้อยใจ เราขอแนะนำร้านอาหารฟิวชั่นเกาหลี-อีสานกันที่ร้าน Seoul Ju Pu Deong แถวทองหล่อ บอกเลยว่านาทีนี้ใครไม่มาลองชิมถือว่าผิด
Seoul Ju Pu Deong (โซลจูปูดอง) ร้านอาหารเปิดใหม่สไตล์ฟิวชั่นเกาหลี-อีสาน ตั้งอยู่ที่โครงการ J-Avenue ทองหล่อ ที่พัฒนามาจากแบรนด์ปูดองอันยอง ร้านเดลิเวอรีชื่อดัง สำหรับคอนเซ็ปท์ของร้านนี้เก๋ไม่เบา เพราะได้แรงบันดาลใจมาจากบาร์สไตล์เกาหลี ตกแต่งด้วยสีม่วงและสีชมพูนีออน มีความเป็นเอกลักษณ์ ดูสนุกสนานและมีสีสันฟรุ้งฟริ้ง ตามแบบฉบับเกาหลี จึงทำให้ร้านปูดองธรรมดาแห่งนี้ดูไม่ธรรมดาอีกต่อไป นอกจากนี้ ยังมีความพิเศษอยู่ที่ร้านนี้สามารถเปลี่ยนจากร้านอาหารเก๋ๆ ในตอนกลางวันกลายเป็นบาร์นีออนแซ่บๆ ในยามค่ำคืน สามารถนั่งชิลล์ที่บาร์และสั่งค็อกเทลมาจิบได้แบบสวยๆ
[read more=”อ่านต่อ” less=”ซ่อนบทความ”]
ด้วยความที่เมนูของร้านนี้เป็นอาหารฟิวชั่นสไตล์เกาหลี-อีสาน เมนูส่วนใหญ่จึงมีรสชาติจัดจ้าน แซ่บสะท้านทรวง ตามแบบภาคอีสานของไทย แต่พอเอามาผสมผสานกับอาหารเกาหลีกลับรู้สึกว่าเข้ากั๊นเข้ากัน
มาเริ่มกันที่เมนูแรก นั่นก็คือ ปูม้าไข่ดองโซจู ที่ใช้ปูทะเลของไทยตัวใหญ่ เนื้อแน่นนำมาดองด้วยเหล้าของเกาหลีอย่างโซจู เมื่อทานเข้าไปแล้วต้องร้องอุทานว่า มาชิตา แปลว่าอร่อย และหากได้ลิ้มลองแล้วจะสัมผัสได้ถึงความสดของเนื้อปูที่แท้ทรู ราคา 1 ตัว 495 บาท
จัดให้หนักกับเมนูต่อไป นั่นก็คือ ข้าวผัดกิมจิกระทะร้อน หมูส้มคุโรบุตะ เป็นการนำหมูคุโรบุตะไปทำเป็นหมูส้ม วางบนข้าวผัดกิมจิ พร้อมกับไข่และสาหร่าย เสร็จแล้วปิดท้ายด้วยการคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน สำหรับรสชาติของเมนูนี้คือดีงาม ต้องขอบอกก่อนเลยว่าปกติเคยกินข้าวผัดกิมจิแบบรสชาติดั้งเดิม แต่จานนี้มีความเป็นอีสานบ้านเฮาด้วยเด้อ ราคาเพียง 245 บาท
ปิดท้ายกันแบบสวยๆ กันที่เมนูส้มตำที่เราฮักหลายอย่าง ส้มตำกิมจิปูทะเลไข่ดอง เป็นการนำเอาส้มตำแบบอีสานแท้ๆ มามิกซ์กับความเป็นเกาหลี ด้วยการใส่มะละกอและแครอทลงในครกตำกับกิมจิเกาหลี แบบนี้ก็ได้เหรอ ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวแบบไม่ต้องง้อมะนาวเลยทีเดียว เสิร์ฟมาพร้อมกับปูทะเลไข่ดองน้ำปลา ที่ต้องบอกเลยว่าเขาดองด้วยสูตรต้นตำรับแท้ๆ ผ่านการหมักมาอย่างยาวนานส่งตรงจากประเทศเกาหลีใต้ ราคา 645 บาท
พิกัด : โครงการ J AVENUE สุขุมวิท 55 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
เปิดบริการ : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.
โทร. 090-959-6565
Facebook : seouljupudeong
[/read]
>> Gram Cafe & Pancakes แพนเค้กสามชั้นสุดอร่อยจากโอซาก้าบุกไทยแล้ว
>> สิบปากว่าไม่เท่ามากินเอง A Ramen ราเมงข้อสอบ อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต
>> เที่ยว Shuushuu Bar เมาแบบฮิปๆ ลิ้มรสเหล้าบ๊วย @ตรอกถนนทรงวาด
แชร์เลยตอนนี้
บทความล่าสุด
